Notre carte du moment

Le plat de la semaine du lundi 15 au jeudi 18 juin 2026 (25.-)

Tartare de saumon, pommes de terre sautées et salade verte

Tous les vendredis à midi (25.-)

Salade verte

*****

Filets de perche meunière, sauce tartare et frites fraiches

Les entrées

Malakoff au gruyère AOP (13.-)

moutarde au Chasselas et lard de Begnins

Carpaccio de tomates multicolores  (14.-)

mozzarella vaudoise et huile de basilic

Gravlax de boeuf au poivre rose (15.-)

condiment au jaune d'oeuf confit et graines de moutarde au vinaigre

Les plats

Raviole ouverte aux champignons (28.-)

noisettes grillées et sbrinz râpé

Filet de truite aux amandes (35.-)

risotto de riz noir et choux fleur glacé

 Filets de perche meunière du Lac Léman (39.-)

sauce tartare, frites fraiches et salade verte
 
Pièce de cochon grillée (34.-)

sauce chimichurri, mousseline de patate douce et côte de bette braisée

Entrecôte de boeuf à la plancha (38.-)

sauce café de Paris et frites fraiches

Les desserts
Fromages de la fromagerie de Rolle (10.-)

 confiture de cerises et fruits secs

Crème brûlée à la fève de tonka (9.-)

aux notes d'amande et de caramel

Tarte à la raisinée (11.-)

de la Maison Dutruy à Luins

Mousse au chocolat noir (11.-)

64% de Madagascar

Origines

Boeuf (CH)

Porc (CH)

Truite (FR)

Perche (CH)

Pain (CH)